The insulin index compares foods in amounts with equal overall caloric content (250 kcal or 1000 kJ). يقارن مؤشر الإنسولين الأطعمة بمقادير متساوية في السعرات الحرارية (250 سعرة حرارية أو 1000 كيلوجول).
The insulin index of a food represents how much it elevates the concentration of insulin in the blood during the two-hour period after the food is ingested. (سبتمبر 2018) يمثل مؤشر الإنسولين للطعام كم يرتفع تركيز الإنسولين في الدم خلال فترة ساعتين بعد تناول الطعام.
The index is similar to the glycemic index (GI) and glycemic load (GL), but rather than relying on blood glucose levels, the Insulin Index is based upon blood insulin levels. يشبه المؤشر الجلايسيمي والحمل الجلايسيمي، ولكن بدلاً من الاعتماد على مستويات الجلوكوز في الدم، يعتمد مؤشر الإنسولين على مستويات الإنسولين في الدم.
The Insulin Index is not the same as a glycemic index (GI), which is based exclusively on the digestible carbohydrate content of a food, and represents a comparison of foods in amounts with equal digestible carbohydrate content (typically 50 g). مؤشر الإنسولين ليس هو نفسه المؤشر الجلاسيمي، والذي يعتمد بشكل حصري على محتوى الكربوهيدرات القابل للهضم في الطعام، ويمثل مقارنة بين الأطعمة بكميات متساوية مع محتوى الكربوهيدرات قابل للهضم (عادة 50 غ).
The Insulin Index represents a comparison of food portions with equal overall caloric content (250 kcal or 1000 kJ), while GI represents a comparison of portions with equal digestible carbohydrate content (typically 50 g) and the GL represents portions of a typical serving size for various foods. يمثل مؤشر الإنسولين مقارنة بين أجزاء الطعام مع محتوى حراري عام متساوى (250 كيلو كالوري أو 1000 كيلوجول)، في حين يمثل مقارنة بين أجزاء ذات محتوى كربوهيدرات قابل للهضم متساوية (عادة 50 غ) وتمثل نسبة السكر في الدم أجزاء من حجم خدمة نموذجي لـ الأطعمة المختلفة.
The Insulin Index can be more useful than either the glycemic index or the glycemic load because certain foods (e.g., lean meats and proteins) cause an insulin response despite there being no carbohydrates present, and some foods cause a disproportionate insulin response relative to their carbohydrate load. يمكن أن يكون مؤشر الإنسولين أكثر فائدة من مؤشر نسبة السكر في الدم أو الحمل نسبة السكر في الدم لأن بعض الأطعمة (على سبيل المثال، اللحوم الخالية من الدهون والبروتينات) تسبب استجابة للإنسولين على الرغم من عدم وجود الكربوهيدرات، وبعض الأطعمة تسبب استجابة الإنسولين غير متناسبة مع نسبة الكربوهيدرات حمل.
جوال إصدار